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双高火锁住健康 万家乐新品燃气灶首测

内容来源:本站 发布时间:1970-01-01 查看次数:2028

    随着生活水平的提高,越来越多的人们开始关注饮食健康问题,营养失衡严重。饮食健康不仅体现在食物搭配上,烹饪方式也是重要的一个环节,食物营养在烹饪过程中大量流失,吃得再好也达不到进补的目的。


双高火锁住健康 万家乐新品燃气灶首测
双高火锁住健康 万家乐新品燃气灶首测

    如今家家都使用燃气灶煮饭烧菜,却很少有人会关注烹饪方式对饮饮食健康的影响。在烹饪过程中,如果没有把握好火候和温度,或者食物加热速度过慢,都会导致食物营养的流失和破坏,长此以往还会引起肠胃疾病,危及健康。

    营养学家指出,食物中的维生素等营养成份会在烹调加热中受氧化酶和水溶性影响而流失殆尽,而氧化酶会在100摄氏度时失去氧化作用。所以要有效防止营养流失,关键就是在最短时间内让食物到达100摄氏度。由此,一个针对传统灶具的革命性改进,应运而生。

    前不久,万家乐推出了新品JZT-QM18C营养匀温灶,集高火力高效率于一身,个性设计、精准智控、随心所饪。普通的燃气灶额定热负荷最高能够达到4-4.2kw,而万家乐JZT-QM18C通过专业炉头结构设计,火力高达4.5kw,满足煎炒烹炸需求的同时,迅速将食物升温至100摄氏度,高速匀火有效防止营养流失,让您享受美味的同时“锁住”营养,又能节省能源。

    此外,全触控的操作方式也让人眼前一亮,五段火力调节更加精确,精控火候,烹饪食物更加美味。接下来,笔者就为您详细点评一下这款产品。    

    全新触控操作体验

    万家乐燃气灶JZT-QM18C采用加厚的黑色钢化玻璃面板,面板四周设计了不锈钢边框,这样既避免划手,还能便于清洁。钢化玻璃面板的优点不仅仅是美观和安全,擦洗起来非常方便,耐腐蚀性也较不锈钢面板好。


高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
万家乐JZT-QM18C燃气灶

    这款燃气灶的面板较普通燃气灶要大一圈,开口尺寸为710mmX390mm(4个圆角为R50mm),才能把燃气灶嵌入到台面上。笔者的安装环境台面开口不够大,所以只能暂时悬空放置。

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左右炉头(附带一个汤锅架)

    产品采用双炉头双高火设计,左右炉头额定热负荷均为4.5kw,更加符合中式家庭的烹饪习惯。通过专业的结构设计,内环15°+外环30°黄金出火角度,恰到好处地将火焰均匀包覆锅底,确保锅中的菜肴均匀受热,无论是急火爆炒还是小火慢炖,食物都能得到最均衡的料理。

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
炉头拆解

    炉头拆卸方便,我们可以看到,炉头部分均采用纯铜材质,五环聚能圈扩大热量接触面积,能量集中的同时高效燃烧,有效使用功率最高可达4.5KW,真正实现高效猛火又低碳环保。        

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
操作面板

    万家乐燃气灶JZT-QM18C创新采用全触控操作方式,摒弃掉传统的打火旋钮,保障台面上没有油污死角。触控灵敏,操作方便,火力调节更加精确,同时还有定时功能。值得一提的是,为了保障使用安全,产品还特别设计了童锁,在不使用的时候,童锁会自动开启。    

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
燃气灶底部

    燃气灶底部左右两侧各有一个风门调节杆,上进风结构设计,充分保障火力燃烧效率。

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
机身底部的供电电源

    普通的燃气灶都通过一节1号电池来为打火装置供电,而这款产品则采用独立的供电电源,除了为打火装置供电外,还可以为操作面板供电。这款产品设计了智能稳压阀、智能闪电点火系统和进口奥克利热电偶熄火保护装置,瞬间点火,安全方面贴心到位。 

    五段精控火力调节

    用惯了打火旋钮控制的燃气灶,可能大多数朋友都没有接触过全触控操作的产品,笔者也是第一次接触到此类高端灶具。简单的翻阅了说明书后,对产品的使用方法有了大致的了解。    


高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
操作面板

    在不使用的时候,燃气灶的童锁自动开启。长按童锁键3秒,开启操作面板。此时可以触摸开关键3秒,燃气灶自动打火,打火后火力自动调整为最大。需要调节火力的话,可以按住"火力调节"键3秒,然后通过中央位置的"+-"来随心调节火力大小。

    除此之外,这款产品还加入了定时功能,一些特定的烹饪程序可以无需照看,到时候自动关闭,不用担心燃气泄露。

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
五档火力

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
四档火力    

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
三档火力

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
二档火力

高端时尚全触控 万家乐新品燃气灶首测
一档火力

    万家乐燃气灶JZT-QM18C支持五档火力调节,先进的步进电机精确控制燃气输入,从爆炒猛火到煲汤小火,根据不同烹饪模式的火力需求,人性化五档菜单式火力精控设计,0.45-4.5kw的宽频火力,不管是文火慢炖还是武火爆炒,都能够随心所欲。 

    通过五档火力的实拍,我们能够看到第五档火力完全能够满足中式家庭大火力的爆炒需求,一档火力仅有内焰一圈火苗,适合煲汤、煎药等文火烹饪。产品共分为五档火力,精控火候,满足不同烹饪需求。    

   产品点评:健康烹饪是趋势

    JZT-QM18C应该是目前万家乐旗下最高端的灶具产品,相比以往产品,JZT-QM18C额定热负荷高达4.5kw,远超同类产品。通过实际使用,五档火力调节非常方便,火力均匀、稳定,纯蓝猛火,天然气燃烧充分,热效率高。中式烹饪讲究煎炒烹炸,对大火力需求依赖很高,这款燃气灶应该非常适合中式家庭。


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万家乐JZT-QM18C燃气灶

    在操作方式上,万家乐JZT-QM18C一改传统的打火旋钮操作方式,通过触控面板来操作,火力调节更加精确,童锁功能也设计的非常得体。舍弃掉1号电池,改用专门的打火电源也是产品的一大特色,避免了更换电池的繁琐。

    由于采用平面触控面板,在使用时可能会留下一些指纹,需要经常擦洗,不过擦拭起来还是很方便的。

    这款产品所蕴含的健康饮食理念也是不容忽视的。有网络调查结果表明,在日常饮食中,人们对食物营养的关注,已经超过了对食物色香味的关注程度。行业评论员分析认为,烹饪灶具对烹饪有着重要的影响,灶具技术的革新突破,将会改善人们的烹饪习惯和健康状况。万家乐营养匀温灶满足了消费者对饮食营养的需求,其倡导的健康烹饪理念,有助于增强人们对科学饮食的认识,也预示着注重营养的健康烹饪趋势。